Can Rich Negre D’Àmfora Vino de la Tierra de Ibiza IGP 0,75 ℓ

Le Negre d’Àmfora de Can Rich est un vin rouge biologique élaboré à partir de raisins Syrah et Monastrell de la propriété de Buscastell. Le terroir calcaire et le climat méditerranéen confèrent au vin un équilibre entre puissance et fraîcheur, avec une forte empreinte territoriale.La fermentation se déroule spontanément, suivie d'un affinage de 12 mois en amphores de terre cuite qui permet une évolution naturelle sans l'interférence du bois, préservant la pure expression du fruit et des herbes aromatiques locales.Au nez, des notes complexes de maquis méditerranéen, de figues, d'olives noires et d'épices émergent. La gorgée est savoureuse, vive et harmonieuse, avec une finale énergique et incisive, de grand caractère.Accompagne à merveille les rôtis, ragoûts ou plats épicés de la cuisine méditerranéenne.