Marthe Henry Bourgogne AOC Chardonnay 0,75 ℓ

Le Bourgogne Chardonnay de Marthe Henry est un vin blanc sec produit à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Réalisé à partir de raisins Chardonnay provenant de parcelles sélectionnées, ce vin reflète l'engagement de la productrice à valoriser le terroir à travers des pratiques agricoles biologiques et une approche peu interventionniste.La vinification prévoit une fermentation spontanée avec des levures indigènes, suivie d’un affinage en fûts de chêne usagés, sans collage ni filtrations invasives, afin de préserver la pureté et l'expressivité du vin.Au nez, on perçoit des notes de poire juteuse, de zeste de citron et de fleurs blanches, avec un discret ton beurré. En bouche, le vin offre une fraîcheur vibrante, une minéralité marquée et une structure équilibrée, avec une finale longue et élégante.Idéal en accompagnement de plats à base de poisson ou de fromages à pâte molle.