Jean-Marc Vincent Les Gravières Santenay AOC 1er Cru 0,75 ℓ

Issu de raisins Chardonnay, le Les Gravières Blanc est l'un des Premiers Crus les plus renommés de Santenay dans la Côte de Beaune. Ce vin représente l'une des expressions les plus raffinées du Domaine Jean-Marc Vincent. Les sols argilo-calcaires et la culture à haute densité confèrent au vin une minéralité et une complexité prononcées.La vinification prévoit une fermentation en fûts de chêne et un élevage sur lies pendant 12 mois, exaltant la pureté du fruit et la profondeur aromatique.À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante. Le bouquet olfactif offre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de légères nuances grillées. En bouche, il est frais et harmonieux, avec une bonne structure et une finale persistante qui reflète l'équilibre entre maturité et acidité.Idéal en association avec des plats de poisson au four, des crustacés ou des viandes blanches dans des préparations délicates.