Valdo Aquarius Rosé Brut Special Edition 0,75 ℓ

Aquarius Rosé Brut est un vin effervescent exclusif né de la rencontre entre l'expérience viticole de Valdo et le design visionnaire de Ceci New York. Sa cuvée est obtenue à partir d'une sélection soignée de raisins Glera et Nerello Mascalese, qui apportent fraîcheur et complexité. Chaque bouteille est une œuvre d'art, décorée à la main par l'artiste américaine Ceci Johnson, inspirée par le monde sous-marin. La vinification suit la méthode Charmat avec une fermentation de trois mois en cuves inox. Les raisins sont doucement pressés sans macération pelliculaire, afin de mettre en valeur l'élégance et la pureté aromatique du vin. Le terroir argilo-calcaire et l'altitude de 100 à 300 mètres contribuent à sa structure fine. Dans le verre, il se présente avec de délicates nuances vermillon sur des pétales de rose. Le bouquet est raffiné, avec des notes florales élégantes et des arômes intenses de framboise. En bouche, les bulles fines caressent délicatement, offrant un goût doux, chaud et fruité, qui se distingue par sa plaisir et son harmonie. Parfait en apéritif, il s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson, des fruits de mer ou des viandes délicates.