Ritterhof Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 0,75 ℓ

Le Gewürztraminer de la ligne Ritterhof Terra provient des régions de Termeno et Montagna, de vignobles situés à une altitude de 300 à 450 mètres d'altitude. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins purs Gewürztraminer, récoltés et soumis à un pressurage doux à basse température. La vinification a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 20 ° C, sans effectuer la fermentation malolactique. Caractérisé par une robe jaune paille éclatante, il libère au nez des notes caractéristiques de pétales de rose et de fruits tropicaux, enrichies par des notes d'aneth et de sauge. Le goût est corsé et aromatique, agréablement savoureux et persistant. Fantastique apéritif, il accompagne bien les préparations à base de crustacés et tous les plats épicés typiques de la cuisine asiatique.