Paolo Conterno Barolo DOCG Ginestra 0,75 ℓ

Nom historique de Barolo, Paolo Conterno a fondé sa cave en 1886 à Monforte d'Alba. Les raisins proviennent du cru historique Ginestra. Les raisins sont foulés-égrappés et vinifiés avec macération pendant 18-25 jours. Le vin obtenu vieillit en fûts de chêne pendant au moins 38 mois. De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il dévoile au nez des arômes de petits fruits rouges, suivis de notes épicées et balsamiques. La gorgée est structurée, avec des tanins mûrs et une finale persistante. A associer avec des viandes rouges rôties et du gibier.