Cantine Truentum 968 Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,75 ℓ

Le Montepulciano di Abruzzo 968 est produit par Cantina Truentum, une entreprise appartenant à Cantine Nae, une jeune entreprise qui rassemble des vins produits dans différentes régions de la péninsule italienne. Truentum est né en 2020 dans les Abruzzes, dans la région de Controguerra, à la frontière avec les Marches. Il est issu à 100% de raisins Montepulciano, pressés puis vinifiés en cuves en acier thermorégulées pendant 15 à 20 jours. Le vin vieillit ensuite dans les mêmes contenants. De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez révèle des arômes de fleurs rouges, de petits fruits et d'épices. La gorgée est chaleureuse et riche, avec des tanins souples et une longue finale. Il s'accorde bien avec les entrées et les viandes rouges mijotées.