Liala Negroamaro Salento IGP trocken - Masseria Borgo dei Trulli

Ein tiefes und intensives Rot, das in der Nase Noten von mediterranen Gewürzen, reifen roten Früchten und leichten erdigen Akzenten enthüllt. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Struktur und Wärme aus, mit festen, aber dank des Ausbaus in großen Eichenfässern gut geschmolzenen Tanninen, die ihm Komplexität verleihen, ohne die Authentizität des Negroamaro zu überdecken. Der Abgang ist lang mit Nuancen von Pflaume und schwarzem Pfeffer. Dieser 2023 g.g.A. wird im Herzen Apuliens von der Masseria Borgo dei Trulli, einem nachhaltig wirtschaftenden und biologisch zertifizierten Betrieb, hergestellt und bringt den sonnigen und rustikalen Charakter des Landes zum Ausdruck. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse oder Wildgerichten. Bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C kommt sein intensiver und authentischer Charakter voll zur Geltung.