Risotto mit Sommertrüffeln, casale paradiso – 300 g

Zutaten: Carnaroli Reis 98%, Sommertrüffel Tuber aestivum Vitt. 1%, Steinpilze Boletus edulis, Petersilie, Schnittlauch, Trüffelaroma, Knoblauch. Nährwertangaben pro 100g: Energie : 1521 Kj – 358 Kcal Fett: 1 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 76 g – davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 4,2 g Protein/Eiweiß: 8,3 g Salz: 0,002 g Kühl und trocken aufbewahren