Jean-Marc Burgaud Morgon Cote du Py La Roche

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1989 gegründete Weingut Jean-Marc Burgaud liegt im Dorf Morgon in der französischen Weinregion Beaujolais und umfasst heute etwa 19 Hektar Weinberge, die sich auf die Appellationen Morgon, Beaujolais Village und Régnié verteilen, wo die Gamay-Traube vorherrscht. Hier herrschen ideale pedoklimatische Bedingungen für diese Rebsorte, die duftende und preiswerte Weine hervorbringen kann. Die Gamay-Trauben für den Morgon Côte du Py von Jean-Marc Burgaud stammen aus Parzellen, die über die Py-Hänge in der Appellation Morgon verteilt sind. Hier gedeihen die Reben auf Böden aus Schiefer, zersetztem Gestein, das reich an Eisenoxid und Mangan ist, und haben eine Südlage. Nach der Handlese und der traditionellen Beaujolais-Weinbereitung mit langer Kohlensäuremazeration reift der fertige Wein in Barriques. Im Glas zeigt der Wein einen intensiven Charakter und ein breites, fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Preiselbeeren, Granatapfel, Brombeeren und Schwarzkirschen, gefolgt von blumigen Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert und hat eine samtige Textur. Er ist fruchtig und saftig mit gut definierten, reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Ein ausgewogener Wein, der die ganze Persönlichkeit und das Langlebigkeitspotenzial dieser kleinen Beaujolais-Appellation zeigt. Probieren Sie ihn zu Lasagne Bolognese oder gebratenem Truthahn.