Waldkräuterbitter Unterthurner

Ein klassischer Bitter mit markanter Minznote: Wer Minze liebt, wird diesen Amaro nach italienischer Art sofort ins Herz schließen. Die Minze bildet das aromatische Zentrum unseres Waldkräuterbitters, ergänzt durch ausgewählte Rohstoffe aus Italien wie Enzianwurzel, Fenchelsamen und Rhabarber. Alle Zutaten werden in Alkohol mazeriert, um ihre ätherischen Öle und feinen Aromen schonend zu extrahieren. So entsteht ein Bitter mit frischen, klaren Kräuternoten und ausgewogener Tiefe. 2025 wurde der Unterthurner Waldkräuterbitter beim Meininger’s Spirits Award ISW mit Gold ausgezeichnet und zur Kräuterspirituose des Jahres gekürt. Beim Falstaff Spirits Special 2025 erzielte er hervorragende 91 Punkte . Aroma & Geschmack Im Bouquet dominieren frische Minzaromen, begleitet von feinen Noten der Enzianwurzel und einem Hauch Rhabarber. Am Gaumen zeigen sich mentholhaltige, balsamische Nuancen mit klarer, alpiner Frische. Degustation Pur nach dem Essen genießen, auf Eis oder als aromatische Basis im Cocktail. Bei Raumtemperatur entfaltet er seine Kräuterkomplexität besonders schön. Cocktail-Tipp Waldkräuter-Highball Einen Tumbler mit Eis füllen, 1 cl Waldkräuterbitter, 1 cl Hausbitter und 3 cl Klosterbitter nacheinander eingießen. Mit Mineralwasser nach Belieben auffüllen und mit frischer Minze dekorieren.