Pelago Marche Rosso IGT

Eine Auslese der besten Lagen aus den Weinbergen bei Osimo.
Höhenlage: 150-200 mit Südost-Ausrichtung.
Ertrag: - Auslese nur des besten Traubenmaterials von Hand. Die Erntezeit dauert von Anfang September (Merlot) und Ende September ( Cabernet Sauvignon) bis Oktober (Montepulciano). Mazeration mit Schalenkontakt für 15 Tage. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 14 Monate in Barriques ausgebaut. Schließlich reift der Rosso noch 12 Monate bei kontrollierter Temperatur in der Flasche.