Lugana Marogne

Der Lugana Marogne Zeni stammt vom südlichen Ufer des Gardasees. Auf den lehm- und kreidehaltigen Böden gedeiht Trebbiano di Lugana, dessen Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Nach erfolgter Maischung mit Schalenkontakt und sanfter Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau in Edelstahlbehältern, bei dem der Wein mindestens sechs Monate in Kontakt mit dem Hefetrub bleibt, sorgt für eine besondere Struktur und Finesse. Im Glas zeigt sich der Lugana Marogne in einer leuchtend strohgelben Farbe. Das Bukett ist fruchtig und komplex, mit Aromen nach reifen Früchten und einer Spur Honig. Am Gaumen wirkt der italienische Weißwein saftig, mit einem vielschichtigen Aromenspiel nach Zitrusfrüchten, Aprikose und Birne sowie einem lang anhaltenden Abgang. Dieser harmonisch strukturierte Lugana begleitet hervorragend Fisch, Meeresfrüchte oder mediterrane Gerichte.