Burgo Viejo Dominio Alto Reserva

Der Burgo Viejo Dominio Alto Reserva stammt aus Alfaro im Osten der Rioja Oriental, einer Zone, die für Sonne, kontinentale Einflüsse und sandig-lehmige Böden bekannt ist. Das Weingut Burgo Viejo – gegründet 1987 von sechs alteingesessenen Winzerfamilien – zählt heute zu den verlässlichsten Produzenten klassischer Rioja-Stilistiken und arbeitet überwiegend mit Tempranillo aus eigenen Parzellen. Die Trauben für diese Reserva stammen aus höher gelegenen Lagen rund um Alfaro, deren Mikroklima für ausdrucksstarke Frucht, moderate Säure und eine stabile Tanninstruktur sorgt. Nach der Vergärung reift der Wein traditionell im Holz, wodurch der Hersteller eine Balance zwischen Fasswürze und klarer Frucht anstrebt.