Salwey Kaiserstuhl Spätburgunder Trocken, Baden

Vom badischen Burgunderspezialisten Konrad Salwey stammt der Kaiserstuhl Spätburgunder. Ein Pinot Noir von alten Rebstöcken, der den Charakter der Region widerspiegelt und die Handschrift seines Erzeugers trägt. An der Nase betont fruchtig zeigt sich dieser, für zwölf Monate im Holz gereifte Gutswein, am Gaumen mittelschwer und rund, mit präsenten, doch gut eingebundenen Tanninen sowie einer angenehmen Säurestruktur.