Manincor Eichhorn Pinot Bianco Alto Adige Terlano DOC, Südtirol Italien

Der Eichhorn von Manincor aus Kaltern ist ein eleganter, fein strukturierter Pinot Bianco mit lebendiger Frische und klarer Mineralität. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Birne, Zitrusfrüchten und zarten weißen Blüten, begleitet von feinen Kräuter- und Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, mit einer saftigen Frucht, lebendiger Säure und einer feinen, mineralischen Tiefe. Der Abgang ist frisch, langanhaltend und elegant. Der Weißwein steht für die typische Handschrift von Manincor - klar, pur und nuancenreich - und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen. (RN - 10/25)