Manincor Castel Campan Dolomiti Rosso IGT, Südtirol Italien

Kraftvoll, dennoch elegant: so lässt sich die rote Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot von Manincor, der Castel Campan, in drei Worten bezeichnen. But wait, there's more: der Wein zeigt ein tiefes Purpurrot und entfaltet in der Nase Aromen dunkler Beeren von Cassis und Brombeere, begleitet von dezenten Gewürznoten, Leder und einem Hauch Tabak. Dicht und strukturiert legt er sich mit samtigen, gut integrierten Tanninen auf die Zunge. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein aus Kaltern in Südtirol zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der lange, ausgewogene Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Gut dekantiert zeigt der Castel Campan volles Potenzial, kann aber auch gut und gern über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre weiter reifen. (RN - 10/25)