Velarosa

Der Belvento Velarosa aus der Linie I Vini del Mare stammt aus der Toskana genauer aus den windigen sonnendurchfluteten Küstenlagen der Maremma wo das mediterrane Klima die Reben prägt. Aus der saftigen Grenache-Traube (in Italien auch als Cannonau/Alicante bekannt) gekeltert zeigt sich der Belvento Velarosa im Glas in einem leuchtenden klaren Roséton. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit floralen Noten von Akazie und Glyzinie begleitet von feinen Aromen reifer Himbeeren Granatapfel und Orange. Die frische Brise des Meeres verleiht ihm eine kühle salzige Ader die seine aromatische Klarheit unterstreicht. Am Gaumen wirkt der Belvento Velarosa frisch und schlank getragen von roter Beerenfrucht zarten Zitrusnuancen und würzigen Anklängen die an mediterrane Kräuter erinnern. Das Zusammenspiel aus saftiger Frucht feiner Würze und lebendiger gut eingebundener Säure sorgt für Trinkfluss und einen animierenden klaren Abgang. Der Ausbau erfolgte über vier Monate im Edelstahltank mit anschließender Flaschenreife von zwei Monaten um Frische Präzision und Sortentypizität zu bewahren. Ideal zu mediterranen Vorspeisen gegrilltem Fisch sommerlichen Salaten oder leicht gewürzten asiatischen Gerichten – und auch solo ein Genuss an warmen Tagen.