Carmenère San Leonardo 1.5L

Der Carmenère San Leonardo aus dem IGT Vigneti delle Dolomiti ist die Quintessenz des Terroirs von San Leonardo : gewachsen in alten Parzellen der Tenuta im Vallagarina am Fuß der Dolomiten spontan vergoren und anschließend behutsam im Holz gereift. Im Glas zeigt der Carmenère San Leonardo eine tief rubinrote ins Granat spielende Farbe. In der Nase verbinden sich Süßkirsche und dunkle Beeren mit Nuancen von Pflaume Veilchen grünem Pfeffer getrockneten Kräutern und einem Hauch Zedernholz; unterlegt von kühler steiniger Mineralität. Am Gaumen wirkt der Carmenère San Leonardo präzise und seidig mit feinkörnigem Tannin frischer Säure und großer Balance; der Nachhall ist lang würzig und elegant mit spürbarem Reifepotenzial. Gerne dekantieren und zu Hühnerfleisch gebratener Ente oder Hartkäse servieren. Vorbildlich eigenständig und doch klassisch im Ausdruck der Dolomiten .