Lepus Pinot Bianco

Der Franz Haas Lepus Pinot Bianco aus den kühlen Berglagen Südtirols verbindet alpine Frische mit feinem Schmelz. Im Glas zeigt er sich glänzend strohgelb und entfaltet eine fruchtig-würzige Nase nach reifen Äpfeln Feldblumen und einer zarten Note von frischem Brot . Am Gaumen überzeugt der Lepus Pinot Bianco mit elegant-kraftvoller Struktur und harmonischer Säure ; die Persönlichkeit des Weins trägt bis in einen langen fülligen Ausklang. Der Name „Lepus“ – lateinisch für Hase – spielt auf das Wappentier des Hauses Franz Haas an und steht für Präzision und Vitalität. Für Balance und Textur sorgt der Ausbau zu 70% im Edelstahl und zu 30% in kleinen Eichenfässern der Frische bewahrt und zugleich feine Cremigkeit verleiht. Als vielseitiger Speisenbegleiter passt der Franz Haas Lepus Pinot Bianco hervorragend zu geschmackvollen Vorspeisen zu Fisch- Nudel- und Reisgerichten mit oder ohne Sauce zu Currygerichten sowie zur leichten asiatischen Küche.