PietraPura Cotis Riserva

Der PietraPura Cotis Riserva stammt aus Apulien genauer aus den wärmebegünstigten Lagen rund um Manduria im Salento wo Primitivo auf kalk- und eisenhaltigen „terra rossa“-Böden seine ganze Tiefe entfaltet. Als gemeinsame Linie von PietraPura – einem Projekt von Rocca delle Macìe in Zusammenarbeit mit Terre di Sava – verkörpert er das Terroir ebenso wie die Handschrift erfahrener Winzer. Der PietraPura Cotis Riserva wurde im Holzfass verfeinert und erhielt die zusätzliche Ruhezeit die eine Riserva auszeichnet. Im Glas zeigt der PietraPura Cotis Riserva eine dunkle rubinrote Farbe. In der Nase intensive Aromen von reifer Schwarzkirsche Pflaume und Brombeere dazu Noten von Vanille Kakao Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen dicht und saftig mit samtigen Tanninen warmer Fülle und gut eingebundener Würze ; die feine Frische hält das Volumen in Balance. Langer fruchtbetonter Nachhall mit Anklängen von süßem Gewürz und dunkler Schokolade.