Hermitage Domaine des Tourettes

Der Delas Frères Hermitage Domaine des Tourettes stammt aus der ikonischen Appellation Hermitage in der nördlichen Rhône wo steile Terrassen und granitgeprägte Böden für charaktervolle Syrah sorgen. Reinsortig aus Syrah gekeltert verkörpert er die kraftvolle Eleganz des Hermitage-Hügels und die Handschrift des Traditionshauses Delas Frères. Im Glas zeigt sich der Domaine des Tourettes tief rubinrot mit brillanten Reflexen. Die Nase ist kraftvoll und komplex mit Brombeeren schwarzem Pfeffer und edlen Ledernoten untermalt von feinen rauchig-mineralischen Akzenten. Am Gaumen feingliedrig und doch seidig präzise gebaut und mit einer engmaschigen Tanninstruktur die Energie und Noblesse vereint; die Länge ist dunkelwürzig und klar mit kühler Frische und grafitiger Mineralität. Sein straffes harmonisches Gerüst deutet auf großes Reifepotenzial hin. Perfekt zu rotem Fleisch (blutig bis medium) marinierten Stücken und pikanten Schmorgerichten. Vor dem Genuss 1–3 Stunden karaffieren.