Pouilly-Fumé 1.5L

Der De Ladoucette Pouilly-Fumé ist ein Klassiker der Appellation an der oberen Loire und zeigt exemplarisch was Sauvignon Blanc aus Pouilly-sur-Loire auszeichnet. Aus Parzellen auf Kalk- Mergel- und Silexböden stammend vereint er Frische und Finesse mit der typischen dezent rauchigen Mineralität des Feuersteins. In der Nase entfalten sich Noten von frischen Kräutern Stachelbeeren und Zitruszesten untermalt von weißen Blüten und einem Hauch nassem Stein; am Gaumen ist der De Ladoucette Pouilly-Fumé straff saftig und präzise mit vibrierender Säure und langem klar mineralischem Nachhall. Vinifiziert wird der Pouilly-Fumé von De Ladoucette traditionell im Edelstahl und auf der Feinhefe um Rebsortentypizität und Terroirausdruck unverfälscht zu bewahren. Serviert bei etwa 9 °C ist er ein vielseitiger Begleiter – als Aperitif zu Edelfischen wie gebratenem Steinbutt mit Risotto zu Geflügel und zu frischem Ziegenkäse. Jetzt herrlich zugänglich mit Potenzial für mehrere Jahre der Entwicklung .