Cabernet Sauvignon Y Series

Yalumba Cabernet Sauvignon Y Series stammt aus ausgewählten Lagen in South Australia und präsentiert sich in einem mittleren bis tiefen Purpurrot. In der Nase zeigen sich duftige Veilchen ein Hauch Meeresgischt und frische mediterrane Kräuter dazu Heidelbeere schwarzer Tee und die australische Note von getrocknetem Eukalyptus. Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine Welle frischer Fruchtsüße die an schwarze Johannisbeerpastillen erinnert. Diese wird harmonisch von würzigen Kräutertönen und einer lebendigen Säure ausbalanciert welche die dichte Heidelbeerfrucht elegant trägt. Der Wein ist klassisch strukturiert mit konzentrierten aber freundlichen feinkörnigen Tanninen und sehr gutem Trinkfluss. Servieren bei 16–18 °C . Passt hervorragend zu hausgemachter Lasagne oder Pasta. Wir empfehlen diesen Wein jung und frisch zu genießen.