Malbec Andeluna Pasionado

Der Andeluna Pasionado Malbec von Andeluna Cellars stammt aus Mendoza genauer aus den kühlen Hochlagen des Uco Valley bei Tupungato. Im Glas zeigt sich der Andeluna Pasionado Malbec dunkel rubinrot und leuchtend. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit floralen Noten – allen voran Veilchen – und schwarzen Waldbeeren unterlegt von feinen Würz- und Mineralanklängen. Sein aromatischer Ausdruck ist ebenso elegant wie intensiv . Am Gaumen präsentiert sich der Andeluna Pasionado Malbec kraftvoll und voluminös zugleich seidig strukturiert mit samtigen Tanninen . Die Frucht ist dicht und präzise die Säure sorgt für Frische das Finish ist lang üppig und nachhaltig . Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; ideal ein bis zwei Stunden vorher öffnen oder gerne dekantieren. Perfekter Speisenbegleiter zu Rinderfilet Lamm oder kurz gebratenem Wild mit geschmortem Gemüse und kräftigem Bratenjus; auch gereifter Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passen sehr gut. Dank seiner Struktur verfügt er über ein beachtliches Reifepotenzial.