Cabernet Sauvignon Andeluna Altitud

Der Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon von Andeluna Cellars stammt aus Mendoza genauer aus dem hochgelegenen Uco Valley rund um Tupungato und Gualtallary. Die Reben wachsen auf kargen steinigen Alluvialböden in großer Höhe was dem Wein seine prägnante Frische und Präzision verleiht. Granatrot mit rubinroten Reflexen verbindet er Kraft mit Eleganz und klarer Anden-Typizität. In der Nase zeigt der Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon ein intensives Bouquet von Cassis reifen Kirschen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich Noten von dunkler Schokolade Tabak und einem Hauch Rauch begleitet von saftiger Frucht. Die Tannine sind reif und angenehm griffig die Struktur ausgewogen das Finale lang und nachhaltig. Bei 15–17 Grad Celsius servieren . Perfekter Begleiter zu gebratener Ente mit kräftiger Sauce und Preiselbeeren zu Gerichten vom gebratenen Rindfleisch sowie zu mittelkräftigem Käse wie gereiftem Gouda. Der Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon bereitet jetzt große Freude und besitzt zugleich schönes Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre.