Lacima

Fast zwei Jahre lang liegt der Lacima 2019 auf der Feinhefe in Fässern aus französischer Eiche. Er besteht zu 100 % aus Mencia von 50 bis 100 Jahre alten Reben. Faszinierend intensives und reifes Bukett von dunklen Früchten, Bitterschokolade, Lakritz und etwas Crème de Cassis. Im Geschmack mit überraschend kühlem Auftakt und klarer, herzhafter Kirschfrucht. Feinmaschiges, seidiges Tannin. Sein mineralisch gewirkter Schmelz zieht sich bis ins lange Finale und macht ihn zu einer Weinpersönlichkeit mit Klasse.