Freedom Blend de Purcari, Ștefan Vodă IGP, Stefan Voda, 2023, Rotwein

Der Freedom Blend de Purcari aus Cahul zeigt eine intensive Granatfarbe mit dichten, undurchsichtigen Strukturen im Glas. Im Duft verbinden sich Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Cassis und Cranberry mit würzigen Noten von rotem Pfeffer, feuchtem Holz und dezenten Ledernuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein weich und elegant, getragen von frischen, roten Fruchtnoten und einem samtigen Nachhall. Die Komposition aus 65% Saperavi, 20% Rară Neagră und 15% Bastardo unterstreicht die Vielschichtigkeit. Die Verbindung profitiert besonders zu würzigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Château Purcari steht für ein ausgeprägtes Gespür im Zusammenspiel der Rebsorten.