Miquel Gelabert Chardonnay

Der spanische Weißwein Miquel Gelabert Chardonnay 2024 von dem Weingut Vins Miquel Gelabert wird immer wieder zu einem der besten Chardonnays Spaniens gewählt. Wer ihn einmal getrunken hat, versteht die Gründe. Grosses Kino aus Mallorca! Die Trauben für diesen Weißwein aus Mallorca stammen aus dem Son Caules Tal. Hier im Norden der Insel Mallorcas genießen die Rebstöcke die Morgensonne und am frühen Nachmittag verschwindet die Sonne hinter dem Berg. Dadurch ist es hier deutlich kühler und die Trauben erhalten ihre Frische und Säure, die so wichtig ist. Miquel Gelabert, der Inhaber und Gründer der kleinen Bodega Vins Miquel Gelabert, die in Manacor auf Mallorca liegt und der erst 1999 gegründeten D.O. Pla i Llevant angehört, hat sich seinen Traum erfüllt und 1985 die kleine Bodega gegründet. Dem kleinen Weingut gehören 8 Hektar Reben, die er gemeinsam mit seiner Frau Maria bewirtschaftet. Bei der Herstellung der Weine strebt der Perfektionist stets die höchste Qualität an. Die Ernte geschieht manuell und bei der Verarbeitung der Trauben wird äusserst schonend vorgegangen. Die Weine werden alle in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Die Produktion, die Mengen seiner einzelnen spanischen Rotweine, Weissweine und auch Rosewein ist sehr limitiert. Pro Wein werden lediglich zwischen 800 - 3000 Flaschen abgefüllt.