Westhofen Steingrube Spätburgunder Erste Lage Trocken, Rheinhessen

Mit dem Jahrgang 2023 schreibt Philipp Wittmann ein neues Kapitel: Erstmals füllt er aus der kalkreichen Westhofener Steingrube einen Spätburgunder. Alte Reben, aus burgundischer Selektion Massale gewonnen, verleihen ihm Tiefe und Charakter. In der Nase dunkle Waldbeeren, Cassis und Holunder, unterlegt von feiner Kalksteinwürze. Am Gaumen wirkt der Pinot präzise und kühl, mineralisch gezeichnet und von nobler Struktur getragen. Ein Spätburgunder von seltener Klarheit – rar, eigenständig und der verheißungsvolle Auftakt einer neuen Tradition bei Wittmann.“