Régnié

Ein Zug mit Tiefe Der Regnié von Julien Sunier wirkt wie eine gut gespielte Partie Schach. Die Reben stehen in alten Lagen mit rosa Granit, tief verwurzelt, gepflegt nach biodynamischen Prinzipien. Jeder Spielzug sitzt. Handlese, spontan vergoren, unfiltriert gefüllt. Perfekte Balance aus gebrauchtem Holz und Betonei. Macération Carbonique als behutsam eingesetztes Stilmittel. Hier zählt der klare Ausdruck der Gamay-Traube. Frische, Intensität, Feinheit. Ein naturnaher Wein, der begeistert. Genau das macht diesen Cru so besonders – er überrascht, überzeugt und bleibt hängen. Ein Wein, der sofort Nähe schafft. Im Vergleich zu seinem jugendlicher anmutenden kleinen Bruder Descente Libre , ist der Régnié die komplexere, vielschichtigere Selektion. Während Erstgenannter mehr auf Trinkfluss ausgelegt ist, glänzt der ausgewachsene Regnié mit mehr Tiefe, Struktur und Reifepotenzial. Auch dank einem Jota mehr Holzeinsatz. Pure Energie Sattes Rot im Glas. Verführerische Kirsche, knackige Himbeere, ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen lebendig, kühl, fast tänzerisch. Die Struktur feinmaschig, die Energie vibrierend. Das Finale ist lang, mineralisch, strahlend klar. Ein Wein, der nicht satt macht, sondern Lust macht. Auf den nächsten Zug. Passt immer Dieser Regnié begleitet mühelos – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Er passt zu einem langen Abend mit Freunden, zum ersten Date oder zum nächsten Partie. Beim Schach wird das Glas schneller leer sein, als man alle Figuren setzen kann. Seine Mission: Den Gaumen erfreuen. Am liebsten zu einer Terrine oder einer luftgetrockneten Wildschweinsalami. Vom Einfachen nur das Beste. Trinkfenster: jetzt bis 2035. Ideale Temperatur: 14–16 °C, leicht gekühlt. Ein Cru, der zeigt: Einfachheit und Größe können so gut einhergehen.