Doctor Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2024, Weißwein

Die Lage Doctor in Bernkastel ist bekannt für beeindruckende Rieslinge mit eigenständigem Charakter. Das Große Gewächs des Weinguts Wwe. Dr. Thanisch zeigt intensive Aromen von Pfirsich und Mirabelle, die dem Gaumen viel Fülle und Saftigkeit geben. Ein feiner Schmelz sorgt für eine harmonische Rundung, während die schiefrige Mineralität dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Am Gaumen bleibt er elegant und lebhaft mit einem langen, ausgewogenen Nachklang. Passt hervorragend zu edlem Fisch oder feiner asiatischer Küche.