Doctor Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2023, Weißwein

Aus der bekannten Doctor-Lage in Bernkastel stammt der 2023er Riesling GG vom Weingut Wwe. Dr. Thanisch. Frische Aromen von Pfirsich, Mirabelle und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer markanten, schiefrigen Mineralität, die dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Ein feiner Schmelz sorgt für eine angenehme Weichheit, während die klare Linienführung erhalten bleibt. Das lange, elegante Finale betont die Komplexität und Vielschichtigkeit dieses trockenen Weißweins. Besonders geeignet zu Wurzelgemüse und Kürbis. Das Große Gewächs besticht durch seine runde, warme Art und die intensive Mineralität, die weder schwer noch überladen wirkt. Sein Potenzial liegt bei 10 bis 15 Jahren, sodass er mit der Zeit weiter an Ausdruck gewinnt.