Wildbacher Spumante Rosé Brut (Case Bianche)

Col Sandago gehört wie auch die Case Bianche (unser beliebter Prosecco) dem Unternehmer Mario Zanetti. Er hat auf seinem Gut Col Sandago noch einige Stöcke Wildbacher entdeckt, eine Sorte, die vor 200 Jahren mit den Österreichern in die Marca Trevigiana gelangte und die in der Steiermark unter dem Namen Schilcher bekannt ist. Zanetti wagte das Experiment: Er setzte auf diese Sorte und machte aus dem Wildbacher einen Spumante Rosato. Es gibt ihn wieder unseren beliebten Wildbacher Spumante, allerdings präsentiert er sich in einer neuen Flasche. Zugegeben wir waren erstaunt, es ist vielleicht nicht jedermanns Geschmack, aber auf den Inhalt kommt es an und der überzeugt wie immer. Dieser Rosé Brut ist zum Verlieben, zart und duftig, Walderdbeeren und Rosen im Bouquet, trocken und frisch im Mund mit einer feinen Perlage. Der ideale Auftakt zu einem schönen Menü, servieren Sie ihn jetzt mit frischen Erdbeeren!