Riesling Kabinett, Feinherb, Mosel, Mosel, 2022, Weißwein

Der Riesling Kabinett aus dem Jahrgang 2022 vom Weingut Wwe. Dr. Thanisch aus Bernkastel präsentiert zarte Noten von weißem Pfirsich und Passionsfrucht. Eine dezente Sponti-Note begleitet die feine Fruchtsüße, die durch lebendige Säure und mineralische Akzente unterstützt wird. Am Gaumen zeigt sich ein filigranes Säurespiel und ein federleichtes Mundgefühl. Das zartherbe Finale sorgt für einen gelungenen Abschluss dieses feinherben Weißweins. Der Wein zeigt sich ausgewogen und präzise, mit lang anhaltendem Nachklang. Er harmoniert besonders gut zu asiatischer Küche und hellem Geflügel.