Ghost Corner Wild Ferment, Trocken, Overberg, Overberg, 2023, Weißwein

Feine florale Noten verbinden sich mit lebhafter Zitrusfrische zu einem ausdrucksstarken Gesamtbild. Der Ghost Corner Wild Ferment präsentiert die charakteristische Eleganz der Overberg-Region in Südafrika: Frische und Klarheit, getragen von zarten Blütenaromen und ausgeprägter Frucht. Dieser Sauvignon Blanc besticht durch Aromen von Zitronencreme und Grapefruit sowie einen lebendigen Duft von Kapgänsebeere und grünen Brennnesseln. Vollmundig und vielseitig im Geschmack, spiegelt er die Erfahrung von Cederberg Private Cellar wider. Empfohlen wird die Kombination mit Fischgerichten oder frischen Salaten.