Kallstadt Cuvée Adonis Rot QbA, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2022, Rotwein

Die Cuvée aus Cabernet und weiteren Neuzüchtungen zeigt sich in tiefem Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von Heidelbeere, Sauerkirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Nuancen von Tabak und Vanille. Am Gaumen verbindet sich eine weiche Textur mit einer zarten Tanninstruktur, die an grünen Tee erinnert. Der Abgang besticht durch das volle Aroma dunkler Früchte und eine feine Würze. Diese Cuvée passt gut zu kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse.