Anthonij Rupert Cape of Good Hope Riebeeksrivier Chenin Blanc

Der Anthonij Rupert Cape of Good Hope Riebeeksrivier Chenin Blanc stammt aus dem Swartland in Südafrika, genauer vom Riebeeksrivier am Fuße des Kasteelberg. Die Trauben stammen von tief wurzelnden Buschreben, die teils mehrere Jahrzehnte alt sind, und werden sorgfältig selektiert. Ein Teil des Weins wird im Edelstahltank ausgebaut, während etwa ein Drittel in französischer Eiche reift, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. In der Nase präsentiert sich der Anthonij Rupert Cape of Good Hope Riebeeksrivier Chenin Blanc einladend und vielschichtig: Reife Birne, gelber Apfel und saftiger Pfirsich verbinden sich mit Anklängen von Quitte, Zitrusfrüchten und einem Hauch floraler Noten. Subtile Vanille- und Nussaromen vom dezenten Holzeinsatz ergänzen das Bouquet, während eine feine mineralische Note an Feuerstein erinnert. Am Gaumen wirkt der Anthonij Rupert Cape of Good Hope Riebeeksrivier Chenin Blanc frisch und lebendig, mit einer präzisen, aber gut eingebundenen Säure, die die saftige Frucht noch mehr betont. Noten von Steinobst, Zitruszeste und ein Hauch Mandeln und Hafer verleihen ihm Struktur und Schmelz. Die Textur ist cremig und elegant, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Ein feiner mineralisch-salziger Nachhall sorgt für einen langen, eleganten Abgang. Dieser Chenin Blanc verbindet Frische und Finesse mit subtilem Holz, ist sofort zugänglich, hat aber auch das Potenzial, sich über mehrere Jahre weiterzuentwickeln. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Fisch, asiatisch inspirierten Gerichten oder auch zu mild gereiftem Käse.