Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay VDP Erste Lage

Der Franz Keller Oberbergener Bassgeige Erste Lage Chardonnay stammt aus einer der prestigeträchtigsten Lagen des Kaiserstuhls in Baden. Die Reben gedeihen auf mineralreichen Löss- und Vulkangesteinsböden, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität verleihen. Durch den Ausbau im großen Holzfass und eine gezielte Spontangärung erhält dieser Chardonnay eine besondere Tiefe und Charakter – ein perfektes Zusammenspiel von Eleganz und Struktur.Dieser Weißwein präsentiert sich im Glas mit einer goldenen Farbe und einem komplexen Bukett aus Aromen von reifen Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und feinen Holznoten, die an geröstete Mandeln erinnern. Der Gaumen ist vollmundig und cremig, begleitet von einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht. Die mineralische Struktur und die subtilen Nuancen von Vanille und Butterscotch sorgen für einen langen, harmonischen Abgang.Nach einer sorgfältigen Handernte und sanften Pressung erfolgt die Gärung zum Teil spontan. Der Ausbau erfolgt für ein Jahr in Barriques, wobei ein Teil des Weins einer malolaktischen Gärung unterzogen wird, was zu einer harmonischen und weichen Struktur beiträgt.Dieser Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Fisch, Geflügelgerichten oder cremigen Pastavariationen. Auch zu milden Käsesorten oder als Solist überzeugt er auf ganzer Linie. Genießen Sie den Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay bei einer Temperatur von 10-12 Grad und lassen Sie sich von seiner Vielschichtigkeit und Eleganz verführen.