Batasarro Rosso Lamezia Riserva

Der trockene Batasarro Riserva von Statti – reinsortig aus sonnenverwöhntem Gaglioppo der Hügel um Lamezia – zeigt nach 18 Monaten in französischer Eiche ein dichtes Bukett von dunklen Kirschen Waldbeeren Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigen Tanninen fein verwobener Würze und einem langen eleganten Finale das die kraftvolle Seele Kalabriens spürbar macht. Eine Stunde karaffiert begleitet er perfekt Lamm geschmortes Rind oder gereiften Pecorino.