Merlot Collio

Der trockene Merlot Collio von Russiz Superiore leuchtet in dichtem Granatrot im Glas. Reife Kirschen und Beerenkonfitüre strömen aus dem Bukett sanft umspielt von Vanille aus zwölf Monaten Barrique. Saftig und vollmundig gleitet er über den Gaumen samtige Tannine tragen die üppige Frucht in ein bemerkenswert langes Finale. Aus den kalkig-marnigen Hügeln des friulanischen Collio stammend passt er bestens zu geschmortem Rind Wildragout oder gereiftem Hartkäse; eine Stunde in der Karaffe lässt ihn sein ganzes Potenzial entfalten.