Château d'Aussières

Der Château d'Aussières ist ein dichter tiefgründiger Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon. Carignan Grenache und Syrah aus den besten Parzellen verschmelzen nach 12–16 Monaten Barriquelager von denen 40 % in neuem Holz reifen zu eleganter Finesse. In der Nase verbreiten mediterrane Kräuter Rosmarin und ein Hauch Lavendel sofort südliche Lebenslust. Am Gaumen zeigt sich der kraftvolle Grand Vin samtig ausgewogen und langanhaltend – ideal zu aromatisch gewürzten Gerichten nach kurzem Karaffieren ein Hochgenuss.