Grands Echézeaux Grand Cru in HK

Der trockene Grands Échézeaux Grand Cru von Louis Jadot ein reinsortiger Pinot Noir aus den legendären Kalkböden der Côte de Nuits leuchtet tief granatrot mit purpurvioletten Reflexen. Nach 18 Monaten im Barrique verführt das dichte Bouquet mit Waldbeeren Kirschen Pflaumen Leder Pfeffer Moos und feinem Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft und Finesse eines großen Burgunders: intensive Frucht elegante Würze seidiges Tannin und perfekte Balance münden in ein langes edles Finale. Zwei Stunden Karaffieren in der Holzkiste empfohlen. Passt hervorragend zu Weißkulturkäse gegrilltem Huhn oder geschmorter Ente.