Weingut Rudolf Fürst Bürgstadter Spätburgunder 0.75 l Franken Rotwein

Der Bürgstadter Spätburgunder vom Weingut Rudolf Fürst spiegelt eindrucksvoll die Besonderheiten der Bürgstadter Weinberge wider. Die Reben wachsen auf den typischen Buntsandsteinböden, die dem Wein seine feine Mineralität und elegante Struktur verleihen. 2023 war ein Jahrgang, der trotz klimatischer Herausforderungen Weine mit Frische, Präzision und klarer Frucht hervorbrachte. Im Glas leuchtet der Spätburgunder in hellem Rubinrot und duftet nach roten Beeren, Sauerkirschen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit feinkörnigem Tannin und einer lebhaften, gut eingebundenen Säure. Der Ausbau erfolgte im traditionellen Stil: auf der Maische vergoren und anschließend in kleinen Eichenfässern gereift. So entsteht ein charaktervoller Spätburgunder, der die Handschrift von Rudolf Fürst und die Stärken des 2023er Jahrgangs eindrucksvoll verbindet – perfekt zu Wildgeflügel, Lamm oder Pilzen.