Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition 0.75 l Franken Rotwein

Mit dem Spätburgunder Tradition präsentiert das Weingut Rudolf Fürst einen klassischen Burgunder mit fränkischer Prägung. Der Jahrgang 2023 war alles andere als easy going: Hitze, Trockenphasen und Starkregen stellten hohe Ansprüche an die Arbeit im Weinberg und machten eine präzise Traubenselektion unerlässlich. Wer sorgfältig arbeitete, wurde mit aromatisch klaren, finessenreichen Weinen belohnt – ein Jahrgang mit prägnanter Frische, eleganter Säure und kräftiger, aber feingliedriger Frucht. Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus den Weinbergen rund um Bürgstadt und wurden behutsam vinifiziert. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Wein im Holzfass, das seine Struktur dezent unterstreicht. Im Glas Rubinrot, duftet er nach roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Tradition seidig, ausgewogen und mit lebhafter Säure. Ein vielschichtiger, harmonischer Spätburgunder, der tollen Trinkgenuss bereitet und hervorragend zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Gemüse oder mildem Käse passt.