Pinot Rosé Sekt Brut Nature - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) Pinot Rosé Brut Nature – BIO von Andres & Mugler, Pfalz Ein Sekt wie ein rosa Schatten am frühen Morgen – still, kühl, unvergesslich Hier spricht die Pfalz flüsternd in Rosé. Der Pinot Rosé Brut Nature von Andres & Mugler ist kein lauter Feiergast, sondern ein leiser Genießer – vinifiziert mit Feingefühl, ohne Dosage, mit viel Luft zwischen den Noten. Spätburgunder in zartem Rosé, traditionell vergoren, handgerüttelt – und doch so gar nicht klassisch. In der Nase: Walderdbeeren, rosa Grapefruit, ein Hauch Hagebutte. Am Gaumen: trocken wie Kieselstein, kühl wie der Schatten eines Mandelbaums im August, mit einer Struktur, die eher an Kreide erinnert als an Frucht. Ein Sekt für Menschen, die lieber über Stille sprechen als über Lautstärke. Was dazu auf den Teller darf? Regional gedacht, mutig kombiniert: Rehrücken-Tatar mit Himbeerschalotten und geröstetem Dinkelbrot – Wild trifft Beere, Natur trifft Struktur. Kalbstafelspitz in Rote-Bete-Sud, lauwarm, mit Senfkörnern – zart, erdig, pointiert. Oder, wenn’s schnell gehen darf: Handkäs mit rosa Pfeffer und Fenchelöl – ein Spiel aus Säure, Funk und Finesse. Fazit: Der Pinot Rosé Brut Nature ist kein Sekt für Small Talk. Er ist ein Gespräch über Farben im Nebel, über Steine in der Sonne, über Zeit. Andres & Mugler beweisen einmal mehr: Die Pfalz kann mehr als Frucht – sie kann auch Tiefe. Und Stille, die prickelt. Zusatzinformationen Hersteller: Andres & Mugler, Hauptstr. 33A 67152 Ruppertsberg Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft Erzeugnis aus: Deutschland Region: Pfalz Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis Trauben BIO, Saccharose BIO, Versanddosage BIO, Konservierungsstoffe ( Sulfite, Metaweinsäure ) Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich Energie in kJ 306 kJ Energie in kcal 73 kcal Kohlenhydrate 1,0 g Davon Zucker 0,0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz