Bouchard Père & Fils : Chambolle-Musigny 1er cru Les Noirots

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chambolle-Musigny 1er cru Les Noirots 2022 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Das Kleid zeigt ein strahlendes Rubinrot, veredelt durch leuchtende Reflexe. Nase Besonders ausdrucksstark entfaltet das Bouquet feine Aromen roter Beeren wie Erdbeere und Himbeere, harmonisch ergänzt durch florale Noten von Veilchen. Subtile Anklänge von Mokka, milden Gewürzen und eine leichte, vanillige Holznote bereichern diese aromatische Palette. Gaumen Von grosser Raffinesse präsentiert sich der Gaumen mit seidiger Textur und an Spitze erinnernden Tanninen. Die Balance ist bemerkenswert zwischen schöner Mineralität, erfrischender Säure und einer eleganten Struktur, die in ein langes Finale mit Noten von Kirsche und kandierten Früchten übergeht. Weinpairing Dieser Rotwein passt hervorragend zu leichtem Wild wie Rebhuhn, zu Innereien wie Leber oder Nieren sowie zu Geflügel oder im Wok gebratenem Gemüse. Ebenso veredelt er Weichkäse wie Brie de Meaux, Reblo