Lagrein Rosé Mitterberg IGT Pfannenstielhof, Südtirol

Lagrein Rosé Mitterberg IGT 2024, Pfannenstielhof, Südtirol: Der <b>Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof</b> präsentiert sich als frischer und lebhafter Wein mit feinen Aromen von roten Beeren und Kirschen, die einen jugendlichen und fruchtigen Charakter unterstreichen. Seine Saftigkeit und harmonische Struktur machen ihn zu einem spannenden Rosé, der sowohl sanfte Weichheit als auch eine gewisse Kraft vereint. Dieser Rosé begeistert durch seine Eleganz und zugleich durch seine erfrischende, unkomplizierte Raffinesse.

Der Wein entsteht unter naturnahem, integriertem Anbau, bei dem jede Phase des Weinbaus von sorgfältiger Handarbeit geprägt ist. Vom Winterschnitt über das Entblättern bis hin zur Ertragsreduzierung und Ernte - alles wird mit Bedacht ausgeführt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben behutsam entrappt und schonend gepresst. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und Aromatik des Weins optimal zu bewahren. - ´Gerardo´

<i>'Intensiv klares Lachsfarben mit pinken Reflexen. Ausgeprägt duftend nach kleinen, reifen Waldhimbeeren, roter Johannisbeere, daneben floral nach Veilchen. Lebhafter Gaumeneintritt, zieht sich ausbreitend durch, im Verlauf mundfüllend, leicht wärmender...