Domaine des Terres de Velle : Bourgogne Chardonnay Côte d'Or

Verkostungstipps für den Bourgogne Chardonnay Côte d'Or 2022 vom Domaine des Terres de Velle Verkostung Robe Die Robe ist funkelnd und klar. Nase In der Nase drückt sich eine fruchtige Reichhaltigkeit mit Intensität und Großzügigkeit aus. Gaumen Der Gaumen, von schöner Fülle, bietet ein gourmandiges Erlebnis, unterstrichen durch eine perfekt ausgewogene Frische. Ein bemerkenswerter Chardonnay aus der Bourgogne Der Produzent Im Jahr 2009 entschieden sich Sophie und Fabrice Laronze, sich in Auxey-Duresses niederzulassen und das Domaine des Terres de Velle zu gründen. Getrieben von den Prinzipien des biologischen Landbaus und der Biodynamik, bewirtschaften sie ihren 6 Hektar großen Weinberg mit tiefem Respekt für die Natur und ihren Rhythmus. Manuelle Ernte bei optimaler Reife, minimalistische Vinifikation und ein handwerklicher und anspruchsvoller Ansatz führen zu Weinen von großer Reinheit. Der Weinberg Ein Drittel dieses Weines stammt von Chardonnay-Trauben, die in der Gemeinde Corpeau