Högl Grüner Veltliner Smaragd Ried Tausendeimerberg 1,5 l Magnum, Wachau Österreich

Neben der klassischen Aromatik eines Grünen Veltliners darf der aus dem Ried Tausendeimerberg stammende Wein vom Weingut Högl vor allem viel Heu- und Wiesenblume zeigen, sprich: Apfel, Quitte, Birne und Mirabelle werden florale Noten beigemischt (auch wenn wir hier von Nuancen sprechen). Auf der Zunge fasziniert das Spiel aus süßer Frucht und salzige Mineralik, was Spannung und Komplexität liefert. Eine Note von Zitronensorbet fungiert als Mittler und Träger dieses Spiels. Innerhalb der kristallinen und festen Struktur ist genügend Platz für eine sanfte, weiche Seite. Der Weißwein aus der Wachau bekommt damit eine wunderbar zugängliche Seite, auch wenn er problemlos noch ein paar Jahre liegen kann. (RX - 04/25)